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    2、将下列四种家庭常用的调味品分别放入水中，不能形成溶液的是（　　）
    分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
    解答：解：A、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液．故选项错误；
    B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液．故选项正确；
    C、白醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液．故选项错误；
    D、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够和水形成溶液．故选项错误．
    故选B．
    点评：本题主要考查溶液的本质特征和各种物质的水溶性，解答本题要掌握物质的水溶性，只有掌握进而物质的水溶性方面的知识，才能正确的判断物质和水混合能否形成均一、稳定的混合物．
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