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    （2008?临沂）把鸡蛋放在下列某物质中．可以制作“无壳鸡蛋”．该物质是（ ）
    【答案】分析：鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，碳酸钙是不溶性的盐，只能溶于酸．分析选项看哪种物质属于酸，就选哪种物质．
    解答：解：鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙，碳酸钙是不溶性的盐，只能溶于酸，
    A、食盐的水溶液是中性的，不会和碳酸钙反应，故A错误，
    B、白酒一般情况下是中性的，不会与碳酸钙反应，故B错误，
    C、食醋中的主要成份是醋酸，会与碳酸钙反应而溶解碳酸钙，故C正确，
    D、酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，故D错误．
    故选C．
    点评：本题主要考查了什么物质能与不溶性的盐反应，综合性强，要加强理解记忆．
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    （2008?临沂）小芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察到的现象：
    试剂食醋蔗糖水蒸馏水肥皂水石灰水
    颜色红黄黄绿绿
    请分析上表，并回答下列问题：
    （1）利用该花汁测量某棉花地土壤的酸碱性时，花汁的颜色显绿色，则该棉花地土壤的pH；
    （2）蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会射入蚁酸（一种具有酸的性质的物质），使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛．要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的．

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    试剂食醋蔗糖水蒸馏水肥皂水石灰水
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    （1）利用该花汁测量某棉花地土壤的酸碱性时，花汁的颜色显绿色，则该棉花地土壤的pH；
    （2）蚊子、蜜蜂，蚂蚁等昆虫叮咬人体时，会射入蚁酸（一种具有酸的性质的物质），使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛．要缓解这种症状，可在叮咬处涂抹上述试剂中的．

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