Question

【题目】生活与化学息息相关，请用化学知识回答下列问题。

（1）某学生的午餐如下，其中富含蛋白质的是________（填序号）

A 馒头 B 苹果 C 鱼肉 D 白菜

（2）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有__________作用。

（3）我们要除去热水壶内壁上的水垢可以用厨房中的_____________。

（4）“酒香不怕巷子深”，说明分子具有的特征是_____________。

Answer 1

【答案】C 乳化 食醋 分子总是不断运动的

【解析】

（1）某学生的午餐如下，其中富含蛋白质的是

A、馒头，含有大量淀粉，富含糖类；

B、苹果中富含维生素；

C、鱼肉中富含蛋白质；

D、白菜中富含维生素；

故选C。

（2）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用，将油污分散成微小颗粒溶解在水中，达到去污效果。

（3）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与酸性液体可知溶解，要除去热水壶内壁上的水垢可以用厨房中的：食醋（显酸性）。

（4）“酒香不怕巷子深”，属于分子扩散现象，说明分子具有的特征是：分子总是不断运动的。