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    在以下食物中，遇碘水变蓝的是


    1. A.
      汽水
    2. B.
      牛奶
    3. C.
      马铃薯
    4. D.
      鸡蛋
    C
    分析：由碘能使淀粉溶液变蓝的特性，结合题目所给物质、现象进行分析判断．
    解答：碘能使淀粉溶液变蓝是特性反应性质，马铃薯富含淀粉；汽水含有无机盐；牛奶、鸡蛋富含蛋白质．
    故选C．
    点评：题难度不大，考查淀粉的特性的应用，掌握淀粉的特性、正确的获取信息进行分析是解答本题的关键．
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