(2009?荆门)民以食为天,食以安为先.食品安全一直是人们关注的热点问题,现在许多食品都采用密封包装,但包装袋内的空气、水蒸气仍然会使食品氧化、受潮而变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品的保质期更长一些.荆门某校课题研究小组甲、乙、丙三位同学为探究“脱氧剂”的成分,从月饼包装袋中取出“脱氧剂”,打开封口,将其倒在滤纸上,观察到“脱氧剂”为黑色粉末,其中还夹杂着少量红色粉末.
提出问题:该“脱氧剂”中的黑色、红色粉末各是什么?
查阅资料:铁粉为黑色,易与空气中的氧气、水反应生成红色的铁锈;铁能被磁铁吸引而铜不能,含Fe
3+的水溶液呈棕黄色;铜粉为红色,氧化铜为黑色.
作出猜想:甲同学认为:黑色粉末可能是氧化铜,红色粉末可能是铜;
乙同学认为:黑色粉末可能是铁粉,也可能含有少量的活性碳粉;红色物质是氧化铁;
丙同学认为:黑色物质可能是氧化铜,活性碳粉;红色物质可能是铜.你认为
乙
乙
同学的猜想正确,理由是
铁在常温下易与空气中的氧气、水蒸气反应生成红色氧化铁
铁在常温下易与空气中的氧气、水蒸气反应生成红色氧化铁
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设计方案与实验验证:设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的,请填写以下实验报告:
实验步骤 |
实验现象 |
结论 |
(1)用磁铁充分接触滤纸上的“脱氧剂“粉末 |
大部分黑色粉末被吸引 |
① “脱氧剂“的主要成分是铁粉 “脱氧剂“的主要成分是铁粉 |
(2)将红色的物质放入小试管中,加入足量稀硫酸,观察现象 |
②红色物质溶解,溶液呈棕黄色 红色物质溶解,溶液呈棕黄色 |
红色物质是氧化铁 |
写出步骤(2)中有关反应的化学方程式:
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O
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拓展分析:你认为能作食品“脱氧剂“的物质必须具备什么性质?
无毒无害,常温条件下能吸收氧气、水蒸气
无毒无害,常温条件下能吸收氧气、水蒸气
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