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(2010?重庆)下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )
【答案】分析:A、根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳进行分析,
B、根据地沟油是生活中存在的各类劣质油进行分析,
C、根据蔬菜水果的主要成分进行分析,
D、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断.
解答:解:A、碳酸氢钠在受热时会产生二氧化碳,使制成的馒头疏松多孔,故A正确,
B、地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,故B正确,
C、蔬菜水果中含有大量的维生素,故C正确,
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害,故D错误,
故选D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一
练习册系列答案
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