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    17．化学与人体健康的关系十分密切，下列做法或说法不科学的是（　　）
    A．禁止生产和使用任何食品添加剂
    B．重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒
    C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
    D．缺铁会引起贫血

    分析 A．在规定的范围内使用食品添加剂，一般认为是无害的，人类的生存离不开添加剂，但违反规定，将一些不能作为食品添加剂的物质当作食品添加剂，或者超量使用食品添加剂，都会损害人体健康；
    B、根据蛋白质变性的条件和重金属盐中毒的原理判断；
    C、蔬菜、水果中含有维生素；
    D、人体缺铁易得贫血症．

    解答 解：A．食品添加剂可以限量使用但不是杜绝食用，故A错误；
    B、蛋白质在高温、甲醛、酒精、重金属盐、射线等条件下，易破坏结构，失去生理功能，饮用大量牛奶、蛋清等含蛋白质丰富的食品，可防止体内蛋白质被破坏，所以正确；
    C、蔬菜、水果中含有维生素，所以蔬菜、水果能提供和补充多种维生素是正确的；
    D、人体缺铁易得贫血症，是正确的．
    故选A．

    点评 本题考查化学与生活，利用化学知识解释生产生活现象，难度不大．注意知识的积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．请根据表中一些食物的近似pH值，判断下列说法正确的是（　　）
    苹果汁白葡萄汁牛奶鸡蛋
    pH2.9-3.33.5-4.56.3-6.67.6-8.0
    A．白葡萄汁能使紫色石蕊试液变红B．苹果汁的酸性比葡萄汁弱
    C．牛奶和鸡蛋清均为碱性D．胃酸过多的人，应多食苹果

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．我市覃塘区盛产茶叶，其中绿茶享誉区内外．绿茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C76H52O46，下列说法错误的是（　　）
    A．单宁酸由碳、氢、氧三种元素组成
    B．一个单宁酸分子中含26个氢分子
    C．单宁酸属于有机物
    D．一个单宁酸分子由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．为了测定实验室某“锈蚀”的黄铜（铜-锌合金）片中锌元素的质量分数，同学们开始研究．
    【收集信息】经过处理分析，该黄铜除含有“铜、锌”外，还附着有“氧化铜CuO、氧化锌ZnO”
    ZnO+H2SO4═ZnSO4+H2O，CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
    【设计方案】第一步：称量出该合金的总质量m1
    第二步：将该合金片进行如图所示实验，保证合金平充分反应．

    第三步：将第二步反应后的合金加入到足量的稀硫酸中，测定收集到的气体质量m2；
    第四步：计算，得到结果．
    【评价交流】
    （1）托盘天平称量时，分别称德合金片质量为3.21g、3.2g，其中不合理的数据是3.21g．
    （2）上述实验装置图中，有无需要改进之处？若有，请简要叙述具体改进意见需要将尾气进行点燃处理．
    （3）在第二步中同学们设计就了如下实验报告，请帮助完成．
       实验步骤  解释或化学方程式
      步骤1  实验前：CO必须经过验纯操作  因为CO具有可燃性，可能发生实验事故
      步骤2  过程中，先通一段时间CO2再加热  这样做的目的是将玻璃管内的空气排尽，防止加热发生爆炸
      步骤3完全反应后，停止加热，继续通CO至室温 反应结束后，还要继续通CO至室温的目的是：防止金属氧化物被重新氧化A装置中发生的化学反应方程式有CuO+CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Cu+CO2（任写一个） 
    （4）有同学认为：“这个方案中不需要第二步，只进行第一、第三、第四步，也可以达到最初的实验目的”．你认为他们的说法正确吗？不正确说明你的理由将样品直接与稀硫酸反应生成的氢气质量偏小，导致锌元素的质量分数偏低
    （5）有同学提出：在上述步骤2的“实验过程中，先通一段时间CO2再加热”这里“先通如的气体为CO，不是最佳的”，因为在“先通入一段时间的过程中”，可能导致一氧化碳和氧气的混合气发生爆炸．你觉得可以改为先通入氮气更安全．
    【实验结论】锈蚀黄铜中锌元素的质量分数为$\frac{32.5{m}_{2}}{{m}_{1}}$×100%（用方案中的字母表示）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．我国已禁止在公共场所吸烟，因为香烟燃烧会产生有毒物质，影响吸烟者和被动吸烟者的健康．香烟燃烧产生的物质中，易与人体血液中血红蛋白结合的是（　　）
    A．一氧化碳B．二氧化碳C．焦油D．烟灰

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如图所示，根据图示回答下列问题：
    （1）t1℃时，甲的溶解度＜（填“＞”、“＜”或“=”）丙的溶解度
    （2）t2℃时，将100g水加入到盛有15g甲物质的烧杯中，充分溶解后所得溶液是甲物质的不饱和（填“饱和”或“不饱和”）溶液．
    （3）t3℃时，乙的饱和溶液中一定含40g乙物质，此说法是错误（填“正确”或“错误”）的．
    （4）t3℃时，将甲、乙、丙三种物质的饱和溶液同时降温到t1℃，所得溶液中溶质的质量分数由小到大的顺序是甲＜丙＜乙．
    （5）假设甲、丙均为白色固体，利用t3℃时的溶解度数据，能（填“能”或“不能”）鉴别出甲、丙两种物质．
    （6）若甲中含有少量乙，则提纯甲的方法是降温结晶．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．在如图中学化学实验常见的实验装置中．

    （1）请写出有标号仪器的名称：①试管；②酒精灯．
    （2）如果在实验室里用A装置来制取的氧气，反应的化学方程式是2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑，要得到较纯净的氧气，应选用的收集装置是C（填序号，下同）．
    （3）在常温下，用亚硫酸钠固体和稀硫酸制取二氧化硫气体，应选用的发生装置是B；由于二氧化硫是易溶于水、密度比空气大的有毒气体，所以应用E装置进行收集，以便将尾气吸收处理，避免造成大气污染．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列试剂中，能用来鉴别NaOH和Ca（OH）2两种物质的是（　　）
    A．紫色石蕊溶液B．NaClC．HNO3D．K2CO3溶液

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．质量分数都是20%的NaOH溶液和稀盐酸等质量充分混合后，叙述正确的是（　　）
    A．不能使紫色石蕊溶液变色B．使无色酚酞溶液变蓝
    C．使紫色石蕊溶液变红D．使无色酚酞溶液变红

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