B
分析：观察图示，找出变化，根据变化的特征分析，化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：由图示分析变化：
A、研碎木炭只是形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化，故A不符合题意；
B、硫粉燃烧生成了二氧化硫，属于化学变化，故B符合题意；
C、称量粗盐，没有生成新物质，属于物理变化，故C不符合题意；
D、过滤是将不溶于液体的固体与液体分离，没有生成新物质，属于物理变化，故D不符合题意．
故选B．
点评：解答本题要观察图示，找出变化，分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．
