Question

（2008?康定县）下列说法正确的是（　　）

A．为了防止海产品变质，用福尔马林溶液浸泡

B．有机物中含有碳元素，因此含有碳元素的化合物都是有机物

C．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜

D．为了减少浪费，轻微霉变的朋米也可以食用

Answer 1

分析：A、根据甲醛有毒进行解答；
B、根据含有碳元素的化合物不一定都是有机物进行解答；
C、根据水果和蔬菜中富含维生素进行解答；
D、根据霉变的大米中含有黄曲霉素进行解答．

解答：解：A、35%～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林，但是甲醛有毒，所以不能用福尔马林溶液浸泡海产品，故A错误；
B、含有碳元素的化合物不一定都是有机物，例如二氧化碳就不是有机物，故B错误；
C、水果和蔬菜中富含维生素，为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜，故C正确；
D、霉变的大米中含有黄曲霉素，故D错误．
故选：C．

点评：甲醛作为一种重要的化工原料，在许多行业有着广泛的用途，如医药、化工、纺织、建筑、材料等等．但在食品行业中，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，因为它是有毒物质，对人体有害．