Question

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为）就是其中的一种．请回答下列问题：?  （1）蛋氨酸中各元素的质量比C∶H∶O∶N∶S：=____________．

（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为____________．

（3）合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％，则每100g合格奶粉中氮元素的质量为____________g；现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为0.5g．则这种奶粉属于____________（填“合格”或“不合格”）奶粉．

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）60∶11∶32∶14∶32  （2）9．4%　9%或9.0%或9.396%或9.395%或者用小数来表示也给分．  （3）2.88或2.9　不合格

提示：