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“鸡蛋灌饼”是深受河南人喜爱的食品,制作“鸡蛋灌饼”的主要配料中,主要成分是糖类物质的是(  )
A、面粉B、植物油C、鸡蛋D、食盐
分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答:解:A、面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确.
B、植物油中富含油脂,故选项错误.
C、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
D、食盐中富含无机盐,故选项错误.
故选:A.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一,制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛(羊)肉、食盐等,上述原料中富含糖类的是
面粉(面条)
面粉(面条)
你认为还欠缺的营养素是
维生素
维生素

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

(1)生活中处处有化学.①现国家提倡使用的加碘盐,是在食盐中加入一定量的碘酸钾.已知碘酸钾受热不稳定,因此,你认为炒菜时宜
(填“早”或“迟”)加入加碘盐更有利于健康.②厨房中有下列六种物质:a.面粉 b.鸡蛋 c.食用油 d.食盐 e.青菜 f.食醋.其中富含蛋白质的是
b
b
(填编号,下同);富含糖类的是
a
a
;富含维生素的是
e
e

(2)圆明园是我国劳动人民用血汗修建的皇家园林,使用了大量汉白玉石材,1860年8月,英法联军攻入北京,他们在园内大肆抢掠、破坏,到处放火,那些用汉白玉修建的宏伟建筑经大火焚烧,酥裂开来变成了碎块.写出其中的化学方程式
CaCO3
 高温 
.
 
CaO+CO2
CaCO3
 高温 
.
 
CaO+CO2

(3)下图对三种不同类型汽车(以序号1、2、3表示)的废气排放情况进行了比较.这三种汽车分别是以汽油为燃料的汽车、以压缩天然气为燃料的汽车和电动汽车.请判断其中序号为1的是
电动
电动
汽车,序号为3的是
以汽油为燃料
以汽油为燃料
汽车.

(4)燃气灶是由灶体、进气管、进风管(进空气)、开关等部件组成.我国实施的“西气东 输”工程,就是将西部的天然气输往长江三角洲地区和沿线城市,可改善城市居民生活用气.使用煤气的用户在改用天然气时,需对燃气灶加以改造,改造后的燃气灶与原来的相比,最主要的区别是:
调大进风管或减小进气管
调大进风管或减小进气管

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

化学与生活密切相关,请用化学知识完成下列题目:
(1)在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油,乙醇(C2H5OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为
 

(2)汽车尾气中含有CO、NO,一种新型催化剂能使二者发生反应,生成物中一种是光合作用的原料之一,另一种是空气中含量最多的气体,反应的化学方程式为
 

(3)2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰?科恩伯格,他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质.现有①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋,其中富含蛋白质的物质是
 
(填序号);蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.动物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白质构成的,蛋清、鲜牛奶中含有丰富的蛋白质.一些可溶性的重金属盐(如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性盐)会使蛋白质丧失生理功能,因此可溶性的重金属盐为有毒物质,请回答问题:
①下列物质中,不会引起人体中毒的是
 
(填字母).
A.Ba(NO32   B.Pb(NO32    C.CuSO4     D.BaSO4
②医疗上用X射线检查肠胃病时,病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3,其原因是BaCO3与人胃液中含有的盐酸反应产生有毒的BaCl2,该反应的化学方程式为
 

(4)将一根锃亮的铁丝放入硫酸铜溶液中,过一会儿,发现铁丝表面出现了红色物质.
①写出发生反应的化学方程式:
 

②由此判断,金属的活动性:Fe
 
Cu.(用“>”、“<”填空)
③在化学反应中,元素化合价升高的反应物是还原剂,元素化合价降低的反应物是氧化剂.试判断上述反应中,氧化剂是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

“鸡蛋灌饼”是深受河南人喜爱的食品,制作“鸡蛋灌饼”的主要配料中,主要成分是糖类物质的是                                                            【    】

A.面粉             B.植物油               C.鸡蛋               D.食盐

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