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    【题目】河南烩面享誉全国。烩面选用优质面粉，配以粉条、豆腐丝、青菜、羊肉等辅料。其中富含维生素的是

    A. 青菜B. 豆腐丝C. 羊肉D. 粉条

    【答案】A

    【解析】

    A、青菜中富含维生素，故符合题意；

    B、豆腐丝中富含蛋白质，故不符合题意；

    C、羊肉属于肉类，富含蛋白质，故不符合题意；

    D、粉条是由大米、小麦等制得的，富含糖类，故不符合题意；

    故选A

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