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    19．燃烧匙里放少量白糖，加热．白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了物理变化；若继续加热，白糖会逐渐变黑，并能闻到一股焦味，这时发生的变化属于化学 变化．

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．

    解答 解：白糖慢慢熔化成液体的过程中没有新物质生成，属于物理变化；白糖会逐渐变黑的过程中有新物质--碳生成，属于化学变化．
    故答案为：物理；化学．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．按照“西气东输”计划，管道煤气（CO和H2）用户3年内全部用上天然气．
    （1）天然气燃烧的化学方程式为：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．管道煤气燃烧的方程式为：2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2、2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O．
    （2）已知同温同压下，相同体积的任何气体中含有相同数目的分子．则在同温同压下，相同体积的一氧化碳和甲烷气体分别充分燃烧，消耗氧气较多的是甲烷．
    （3）燃气灶由灶体、进燃气管、进空气管、开关等部件组成，目前的管道煤气用户改用天然气，必须对燃气灶进行改装，如果进燃气管的直径不变，改造后的燃气灶与原来的相比，进空气管的直径应增大（填增大、不变、减小）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．你能想出几种方法来鉴别CO和CO2气体：（可不填满）
    （1）点燃的方法：分别点燃两种气体，能够燃烧的是一氧化碳，不能燃烧的是二氧化碳
    （2）利用澄清石灰水检验：把两种气体分别通入澄清石灰水中，能使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，无明显现象的是一氧化碳
    （3）变色检验：把石蕊试液分别加入两种气体中，能使石蕊试液变红色的原气体是二氧化碳，无明显现象的是一氧化碳
    （4）还原氧化铜法：把两种气体分别通过盛有灼热氧化铜的玻璃管时，能使玻璃管中的黑色固体变成红色固体的是一氧化碳，无明显现象的是二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．根据溶液的组成填写如表
    溶液碘酒石灰水稀硫酸
    溶质硫酸铜
    溶剂水

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列实验操作中，正确的是（　　）
    A．实验完毕用嘴吹灭酒精灯
    B．药品直接放在天平的托盘上称量
    C．用手拿砝码放入右盘
    D．给液体加热时管口不能对着自己或旁人

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列生活中的变化属于物理变化的是（　　）
    A．食物变质B．菜刀生锈C．燃放烟火D．湿衣服晒干

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列使用试管夹的操作，错误的是（　　）
    A．从试管底部往上套
    B．夹在距试管口约$\frac{1}{3}$处
    C．用手拿住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上
    D．用试管做实验时，都要使用试管夹

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．某学生用托盘天平称量10.2g物质（1g以下用游码），称量后发现误将称量物与砝码的位置放颠倒了，该物质的实际质量是（　　）
    A．10.4gB．10.0gC．9.8gD．9.6g

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    9．小明和小亮同学探究酒精灯火焰不同部位的加热效果．
    （1）小亮同学取来3支试管，分别编号为A、B、C．向试管内各加入3mL水，进行了如下实验：
    ①把A试管底部放在酒精灯火焰上方约3cm处加热；
    ②把B试管底部放在酒精灯外焰部分加热；
    ③把C试管底部放在酒精灯焰心处加热．
    实验结果如表：
    试管编号ABC
    水沸腾所用时间/s903045
    由此小亮同学得出的结论是：外焰加热速度最快
    外焰温度最高．
    （2）小亮同学做了如图测试酒精灯火焰不同部位温度情况：点燃酒精灯，用一张滤纸平放在火焰上约2s后取出，纸上留下一个黑色圆环（如图所示）．请分析回答：可得到的结论是酒精灯外焰温度最高，内焰温度最低．
    （3）根据他们的结论你对用酒精灯加热的建议是：用酒精灯的外焰加热．

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