食品着色剂、食品香料等食品添加剂，在规定范围内使用是安全的，可明显提高食品的感官质量，满足人们不同的需要；而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂，是违法添加物。食品安全，人人有责。丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时，向面团中加入发酵粉，蒸出的包子、馒头中有许多小孔，松软可口，丹丹同学对发酵粉产生了兴趣。
⑴提出问题：发酵粉的主要成分是什么物质？
⑵查阅资料：含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时，会产生黄色火焰。
⑶实验探究：下面是丹丹同学设计的探究实验，请你帮她完成。
①将发酵粉取样，在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰。
②取样于试管中，加入稀盐酸，产生大量的气泡，将该气体通入澄清石灰水，澄清的石灰水变浑浊，则发酵粉
的主要成分中含有的离子是__________（写离子符号）。
⑷小结与思考：
①发酵粉的主要成分是____________（写化学式）。
②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO2气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使包子、馒头松软可口。
③实验室制取CO2可选择下列装置中的__________（填字母序号，任写一组）。
④实验室用A装置制取氧气的化学方程式为_________________。E装置内装满水收集氧气时，还可用于测定氧气的体积，此时还需要_______（填仪器名称），氧气由_____（填“a”或“b”）进入E中。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
下图是实验室制取气体的常用装置，请回答下列问题：
（1）写出图中标号仪器的名称：① ；② 。
（2）实验室可加热KClO3和MnO2的固体混合物制取氧气，请写出该反应的化学方程式：
，应选择的气体发生装置是 （填字母，下同）。若用向上排空气法收集氧气，验满的方法是：将 放在集气瓶口，若复燃，则证明氧气已满。
（3）实验室可用Zn粒和稀硫酸制取氢气，请写出该反应的化学方程式： 
，应选择的气体发生装置是 。
（4）常温下，乙烯（C2H4）是一种无色气体，密度与空气相近，难溶于水，不与空气和水发生反应。实验室收集乙烯时，应选择的装置是 。
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科目：初中化学 来源： 题型：
化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
⑴醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一以酸味，这是由于分子具有________的性质，醋酸的PH值________7（填“＞”、“＜”、“=”）。
⑵用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的________作用。
⑶牛奶中富含的营养物质是__________。牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒。用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于_________（填序号）。
①金属材料 ②无机非金属材料 ③合成材料
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科目：初中化学 来源： 题型：
下列做法可以达到预期目的的是
A．用氖气作焊接金属的保护气 B．加入净水剂（如明矾），使硬水转化成软水
C．寻找新的催化剂使水变成油 D． 1体积水与1体积酒精混合得2体积溶液
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科目：初中化学 来源： 题型：
学习了酸碱盐的知识后，同学们取氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液进行了如下实验：
（1）根据以上信息可知，试管1内的物质为____________，乙实验中试管2内的化学反应方程式为_______________________________。
（2）实验结束后，将废液收集到一个废液缸中发现：白色沉淀消失，有气泡产生，并得到了无色透明的溶液。废液成分是什么？他们一致认为一定含有的溶质是 NaCl和CaCl2，接下来他们对溶液中其他成分继续进行了探究：
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| 取少量废液于试管中，滴入酞试液 | 废液呈 | ________________________ |
| 取少量废液于试管中，向其中加入_________________ | ______________________ | 废液中还含有HCl |
为避免此废液直接排放腐蚀铸铁管道，你认为可以采取的措施是________________________。
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2H2O+O2↑；量筒；b
C.过滤 D.加热液体
无色