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(2005?漳州)小洁对蛋糕疏松多孔的结构感兴趣,她从资料中了解到制作糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3),该物质受热易分解.小洁对碳酸氢钠进行了探究:
a.取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热,发现试管口有水珠,把生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,由此说明生成物中含有______和______.
b.加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?小洁认为是一种盐;请你帮助小洁猜测这种盐是______.
c.设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、结论填于下表中):
步骤和方法现 象分 析
①______
②______
____________ 

【答案】分析:利用试管壁上的水珠判断有水生成,且生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水中变浑浊,所以确定有二氧化碳生成.由反应前后元素的种类不变,我们可猜测剩余的固体为碳酸钠.
解答:解:(1)加热时由现象可得加热有水和二氧化碳生成.
(2)由碳酸氢钠的组成元素可猜测剩余固体为碳酸钠.
(3)我们可利用碳酸钠能与盐酸反应生成二氧化碳的性质,验证产物是碳酸钠.
故答案为:
a、水;二氧化碳
b、Na2CO3
步骤和方法(2分)现象(2分)结论(2分)
①取样配成溶液,往所得溶液中滴加盐酸溶液有气泡产生未知溶液能与盐酸溶液发生反应
②将上述产生的气体通入澄清石灰水中石灰水变浑浊未知溶液与盐酸溶液发生反应产生的气体为二氧化碳气体,推测白色固体为碳酸钠

点评:从本题我们可以得出碳酸氢钠的稳定性不如碳酸钠的稳定性强,所以加热时碳酸氢钠能分解成碳酸钠.
练习册系列答案
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a.取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热,发现试管口有水珠,把生成的气体通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊,由此说明生成物中含有______和______.
b.加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?小洁认为是一种盐;请你帮助小洁猜测这种盐是______.
c.设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、结论填于下表中):
步骤和方法现 象分 析
①______
②______
____________ 

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b.加热碳酸氢钠至完全分解后,试管中仍有白色固体,白色固体是什么物质呢?小洁认为是一种盐;请你帮助小洁猜测这种盐是______.
c.设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、结论填于下表中):
步骤和方法现 象分 析
①______
②______
____________ 

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