下列厨房常用的物质与水混合，不能形成溶液的是（ ）
A．食盐
B．白酒
C．白糖
D．植物油
【答案】分析：一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
解答：解：
A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A错；
B、白酒易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故B错；
C、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C错；
D、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，属于乳浊液，即不能够形成溶液，故D正确．
故选D．
点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．
