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    下列生活中的一些做法主要运用了物质的化学性质的是（　　）
    分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
    解答：解：A、用不锈钢制炊具，是利用了不锈钢的导热性，是利用了物理性质，故选项错误；
    B、用活性炭除去冰箱中的异味，是利用了活性炭的吸附性，是物理性质，故选项错误；
    C、将米酿成酒的过程中有酒精生成，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，故选项正确；
    D、将水洒在地上以增加空气湿度，是利用了水的蒸发，是物理性质，故选项错误；
    故选C．
    点评：解答本题要分析物质的性质是否需要通过化学变化表现出来，如果需要通过化学变化表现出来就属于物质的化学性质．如果不需要通过化学变化表现出来就属于物质的物理性质．
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