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    20、制取调味品味精的主要原料是谷氨酸，谷氨酸的化学式为C5H9O4N，它由
    4
    种元素组成，其中C、N元素质量比为
    30：7
    ．
    分析：根据谷氨酸的化学式为C5H9O4N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，其分子由5个C原子、9个H原子、4个O原子和1个N原子构成；利用化学式所表示的以上意义，完成组成元素的判断及组成元素质量比的计算．
    解答：解：根据谷氨酸的化学式为C5H9O4N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，其中C、N元素质量比=（12×5）：14=30：7；
    故答案为：4；30：7；
    点评：根据物质的化学式表示物质的组成及分子构成，利用化学式可判断物质的元素组成、可计算组成元素的质量比等．
    练习册系列答案
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    四
    种元素组成，其中C、H、O、N原子个数比为
    5：9：4：1
    ．

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