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    生活中处处充满化学，下列各组化学知识的总结完全正确的一组是（　　）
    A①食醋清除水垢主要发生物理变化
    ②馒头烤焦变黑主要发生化学变化     		C①食用加碘盐可以预防人体贫血
    ②蔬菜能为人体提供多种维生素
    B①洗洁精清除油污利用了乳化作用
    ②硝酸铵溶于水使溶液的温度降低    		D①木柴架空有利于木柴的完全燃烧
    ②用细沙灭火降低了可燃物着火点
    A、AB、BC、CD、D
    考点：化学变化和物理变化的判别,溶解时的吸热或放热现象,乳化现象与乳化作用,完全燃烧与不完全燃烧,灭火的原理和方法,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
    专题：化学与生活
    分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据微量元素对人体的作用分析判断；根据物质的乳化作用以及物质溶于水的吸放热情况分析判断等．
    解答：解：A、食醋清除水垢过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故错误；
    B、洗洁精清除油污利用了乳化作用，硝酸铵溶于水吸收热量，使溶液的温度降低，故正确；
    C、食用加碘盐可以预防大脖子病，故错误；
    D、用细沙灭火是隔绝了氧气，而不是降低了可燃物着火点，着火点一般不变，故错误．
    故选：B．
    点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列做法，与物质的化学性质无关的是（　　）
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    下列物质的用途是利用其化学性质的是（　　）
    A、液氮可用作制冷剂B、氧气可用于炼钢C、稀有气体可制造电光源D、干冰可用于人工降雨

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