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【题目】下列气体在食品包装中常用做防腐的是( )
A.氮气
B.氧气
C.空气
D.水蒸气

【答案】A
【解析】解:
A、氮气性质比较稳定,且空气中含量较多,容易获取.可以做填充气,故A正确.
B、氧气性质活泼,具有氧化性,所以不能用于食品包装填充气,故B错误.
C、空气中含有氧气,氧气性质活泼,具有氧化性,所以不能用于充入食品包装袋防腐,故C错误.
D、水蒸气容易使食品变坏,所以不能用于食品包装填充气,故D错误.
故选A.

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