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18、一年的化学学习,不但让李丽学到了许多化学原理,更锻炼了她的实验操作能力.她曾为家人和朋友自制果味汽水.她自制各种果味汽水的方法是:在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打和柠檬酸.
(1)她加入柠檬酸的目的是
使其与小苏打反应产生二氧化碳

(2)朋友饮用这种汽水时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是
压强减小,气体的溶解度减小

(3)她自制的果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的
蛋白质
脂肪
分析:(1)要知道加入柠檬酸的目的,首先要了解汽水的特点:酸甜可口,有气体.明明在凉开水中加入白糖、果汁,达到了酸甜口味的要求,而小苏打(NaHCO3)和柠檬酸反应正好可以生成二氧化碳气体.
(2)要知道将瓶盖打开,会有大量气泡冒出的原因,首先要知道气体的溶解度与什么有关,有怎样的关系.
(3)要知道他自制的果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的哪几种,必须知道人类维持生命和健康所需要的六大营养素是什么,他自制的果味汽水中有了哪几种,才能找出所缺的营养素.
解答:解:(1)柠檬酸是一种较强的有机酸,小苏打和酸作用时产生二氧化碳,正是汽水中需要的气体.
故答案为:使其与小苏打反应产生二氧化碳.
(2)在一定温度和压强下,气体在一定量溶剂中溶解的最高量称为气体的溶解度.气体的溶解度除与气体本性、溶剂性质有关外,还与温度、压强有关.其溶解度一般随着温度升高而减少,而当温度一定时,其溶解度随压强增大而显著增大,随压强减小而减小.瓶盖打开,相当于减小了瓶中气体的压强,气体的溶解度随之减小,就会有大量气泡冒出.
故答案为:压强减小,气体的溶解度减小.
(3)人类维持生命和健康所需要的六大营养要素分别是:碳水化合物,脂肪,蛋白质,无机盐,维生素,水.维生素存在于果汁中,所以不缺乏;碳水化合物,也叫做糖类,汽水中已有;无机盐在水中存在,而水汽水中也有.因此,缺乏的是脂肪和蛋白质.
故答案为:脂肪、蛋白质;
点评:本题所涉内容比较广泛,主要检测学生对影响气体溶解度因素的认识,同时涉及到对人类维持生命和健康所需要的六大营养素的记忆.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

28、一年的化学学习,不但让明明学到了许多化学原理,更锻炼了他的实验操作能力,他曾为家人和朋友自制果味汽水,他自制各种果味汽水的方法是:在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打和柠檬酸.
(1)他加入柠檬酸的目的是
使其与小苏打反应产生二氧化碳

(2)朋友饮用这种汽水时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是
压强减小,气体的溶解度减小

(3)他自制的果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的
蛋白质

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科目:初中化学 来源: 题型:

一年的化学学习,不但让李丽学到了许多化学原理,更锻炼了她的实验操作能力.她曾为家人和朋友自制果味汽水.她自制各种果味汽水的方法是:在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打和柠檬酸.
(1)她加入柠檬酸的目的是
 

(2)朋友饮用这种汽水时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是
 

(3)她自制的果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的
 
 

(4)在厨房中有食盐和纯碱两种固体,通过化学的学习她认为可以用
 
来进行鉴别.

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科目:初中化学 来源: 题型:

一年的化学学习,不但让李丽学到了许多化学原理,更锻炼了她的实验操作能力.她常为家人和朋友自制各种果味汽水.她自制各种果味汽水的方法是:在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打(NaHCO3)和柠檬酸.
(1)她加入柠檬酸的目的是
 

(2)朋友饮用时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是
 

(3)朋友饮用汽水后,往往易打嗝,原因是
 

(4)她自制的各种果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中
 
 

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科目:初中化学 来源:2008年天津市塘沽区中考化学三模试卷(解析版) 题型:解答题

一年的化学学习,不但让李丽学到了许多化学原理,更锻炼了她的实验操作能力.她曾为家人和朋友自制果味汽水.她自制各种果味汽水的方法是:在凉开水中加入白糖、果汁、小苏打和柠檬酸.
(1)她加入柠檬酸的目的是______.
(2)朋友饮用这种汽水时,将瓶盖打开,会有大量气泡冒出,原因是______.
(3)她自制的果味汽水中,还缺少人类维持生命和健康所需要的六大营养素中的______和______.

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