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    下列物质富含蛋白质的是（　　）
    A．牛奶B．蔬菜C．水D．大米
    蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中．
    A、牛奶中主要含有蛋白质，所以正确．
    B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
    C、水是纯净物，水中不含蛋白质，所以错误．
    D、大米中主要含有糖类，所以错误．
    故选A．
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