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2011年5月1日起,国家加大了对醉酒驾驶的处罚力度.酒中都含有乙醇,其化学式为C2H5OH.下列叙述中正确的是( )
A.乙醇属于氧化物
B.乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为24:5:16
C.乙醇属于有机物
D.1个乙醇分子中含有3个氢分子
【答案】分析:根据乙醇的化学式C2H5OH,该物质由C、H、O三种元素组成,其分子由2个C原子、6个H原子和1个O原子构成;利用乙醇的化学式的表示意义,完成对乙醇的有关判断.
解答:解:A、氧化物是由两种元素组成且含有氧元素的化合物,根据乙醇的化学式C2H5OH,该物质由C、H、O三种元素组成,乙醇不属于氧化物;故A不正确;
B、乙醇C2H5OH中碳、氢、氧元素的质量比=(12×2):(1×6):16=12:3:8≠24:5:16;故B不正确;
C、有机物是指含碳元素的化合物,根据乙醇的化学式C2H5OH,该物质含C、H、O三种元素,乙醇属于有机物;故C正确;
D、根据乙醇的化学式C2H5OH,其分子由2个C原子、6个H原子和1个O原子构成,并不含氢分子;故D不正确;
故选C.
点评:计算乙醇组成元素质量比时,要注意氢元素的原子个数为6而不是5.
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科目:初中化学 来源: 题型:

2、2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙增白剂,其中过氧化钙又名二氧化钙,则其化学式为(  )

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2011年5月1日起,国家加大了对醉酒驾驶的处罚力度.酒中都含有乙醇,其化学式为C2H5OH.下列叙述中正确的是  (  )

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我国卫生部3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)、过氧化钙,自2011年5月1日起禁止在面粉生产中添加这两种物质,下列关于面粉增白剂的说法正确的是(  )

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(2010?沐川县二模)我国卫生部等部门2011年3月1日正式发布公告,从2011年5月1日起,禁止生产在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等这两种物质.过氧化钙具有强烈的氧化性,促使面粉中的色素被氧化分解而增白.
(1)过氧化钙的化学式为CaO2,所含钙元素的化合价为+2,则过氧化钙氧元素的化合价为
-1
-1

(2)将适量过氧化钙投入足量的水中,产生无色气泡,收集后用带火星木条进行实验,结果发现木条复燃,则释放出来的是
O2
O2
(填化学式),再测定10%含水浆液的pH=12,则显
性,写出其中的化学方程式
2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2
2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2

(3)过氧化苯甲酰在水和酶的作用下,释放出活性氧,可以
氧化
氧化
(选填“吸附”、“乳化”或“氧化”)面粉中极少量的有色物质,以达到使面粉增白的目的,同时生成苯甲酸,还能对面粉起到防霉等作用..

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科目:初中化学 来源: 题型:

我国卫生部发布公告,撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)、过氧化钙(CaO2),自2011年5月1日起,禁止生产、添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说法正确的是(  )

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