Question

春节快到了，我们都要吃饺子，饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识．

（1）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是  ．

（2）用漏勺捞饺子与化学基本操作中的  原理相似．

Answer 1

【考点】灭火的原理和方法；过滤的原理、方法及其应用．

【专题】化学与能源．

【分析】（1）从关闭燃气阀门，清除了可燃物，火熄灭去分析解答；

（2）根据过滤的原理分析回答．

【解答】解：（1）饺子煮熟后关闭燃气阀门，清除了可燃物，火熄灭；故答案为：清除可燃物．

（2）用漏勺捞饺子，能将饺子和水分开，与化学基本操作中的过滤原理相似．故答为：过滤．

【点评】生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．