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    人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜有益健康，因为蔬菜中富含
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素
    D
    维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素．
    故选D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。

    （1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这
    主要是由于摄入      （填序号）不足而引起的。
    ①维生素     ②油脂     ③蛋白质 
    （2）“××糕点”主要营养成分如右表所示。
    请根据该表回答。
    ①所含营养素中属于无机盐的是           ，
    没有列出的一类营养素是           。
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60 g，
    由此计算，每日食用该糕点最多不应超过   g。
    ③食用300g该糕点，为人体提供钙元素的质量是   mg。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐(如Cu­2+、Ba­2+、Ag+等的可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性，从而丧失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金属盐为有毒物质，根据上述所给知识，用化学式回答下列问题：
    (1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中，无毒的是_______；
    (2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时，让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐)，而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的________，与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的氯化钡，其反应的化学方程式是________________。
    (3)若因氯化钡中毒，下列方案中可作为最佳解毒措施的是_________(填序号)。
    A．多饮糖水B．饮用纯碱溶液C．饮用食盐水D．饮用硫酸钠溶液

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是   
    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．油脂

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    合理膳食可增强身体抵抗力，减小患流感的几率。小姚同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭、鸡蛋汤，其中富含蛋白质的是____还需补充的营养素是________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是            （　　）
    ①若测得人体血液呈弱碱性，则是人体健康表现 ②钙、铁、锌、碘是人体所需的微量元素③牛奶是补充蛋白质和钙元素的好食品 ④维生素C摄入不足，可能引发骨质疏松症
    A．①②B．③④C．①③D．②③

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外，还有两类物质是
    A．蛋白质和氧气B．蛋白质和糖类
    C．糖类和空气D．空气和食物纤维

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    小明妈妈为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充
    A．牛肉B．河虾C．青菜D．雪糕

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年福建龙岩，2题）科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（  ）
    A．胡萝卜B．牛奶C．豆腐D．米饭

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