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食品安全是人类健康永恒的话题,下列做法正确的是

A用甲醛溶液浸泡海产品 B烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

C霉变的大米用水清洗后可以食用 D油炸食品要常吃,以补充能量

 

B

【解析】

试题分析: A用甲醛能使海产品中的蛋白质变性,选项说法错误; B亚硝酸钠有毒,能使人中毒,选项说法正确;C霉变的大米中含有霉菌,不能食用,选项说法错误;D油炸食品中含有苯并芘等致癌物质,不能常吃,选项说法错误;故选B

考点:化学与健康

 

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(辽宁盘锦卷)化学(解析版) 题型:选择题

下列关于金属材料的说法不正确的是( )

A钛合金与人体有很好的“相容性”,可以用来制造人造骨

B高炉炼铁是在高温条件下,利用炉内反应生成的一氧化碳把铁从铁矿石里还原出来炼得纯铁

C合金的强度和硬度一般高于组成它们的纯金属,抗腐蚀性能也更好

D日常使用的金属材料,大多数属于合金

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(辽宁大连卷)化学(解析版) 题型:选择题

下列关于二氧化碳的说法,错误的是(  )

A.由二氧化碳分子构成 B.由碳原子和氧分子构成

C.相对分子质量是44 D.碳、氧元素质量比是3:8

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(辽宁丹东卷)化学(解析版) 题型:填空题

(4分)根据下图回答问题

(1)实验A中能观察到的现象是 ,化学方程式为

(2)实验B造成的后果是

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(辽宁丹东卷)化学(解析版) 题型:填空题

(4分)用化学式填空

(1)生理盐水中的溶质 (2)空气中含量最多的气体

(3)胃液中含有的酸 (4)焙制糕点所用发酵粉的主要成分

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(辽宁丹东卷)化学(解析版) 题型:选择题

下列关于分子、原子的说法正确的是

A分子可分而原子不可分 B分子间有间隔而原子间没有间隔

C分子的质量一定比原子质量大 D分子、原子都可以直接构成物质

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(贵州铜仁卷)化学(解析版) 题型:填空题

2014年“元旦”期间,小明同学随同他的父母去长城游玩,看到不少游客佩戴防PM2.5专用口罩,此口罩中的活性炭具有 吸附 作用;景区内随处可见游客随手丢弃的饭盒及食品袋,造成严重的“白色污染”,这种现象在我市梵净山等其他景区同样存在,请说出减少“白色污染”的有效措施.(至少答二点)

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(贵州遵义卷)化学(解析版) 题型:填空题

实验室有两瓶失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液(记作A、B),小强用下列方法进行签别,回答下列问题。

(1)他取适量的A、B两种溶液于试管中,分别加入适量氯化铁溶液,观察到A中产生红褐色沉淀,则A是 ,发生反应的化学方程式为

(2)他另取适量的A、B两种溶液于试管中,分别加入适量碳酸钠溶液,观察到B中的现象为 发生反应的化学方程式为

(3)他通过测定溶液的酸碱度来鉴别:若pH 7,则溶液为

(4)他还利用了下列试剂进行鉴别,其中能鉴别的试剂是 .(填字母)

A、锌 B、硝酸钠 C、石蕊试液.

 

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科目:初中化学 来源:2014年初中毕业升学考试(贵州毕节卷)化学(解析版) 题型:选择题

物质是由分子、原子等微粒构成的。用分子的相关知识解释下列现象,正确的是( )

A缉毒犬能根据气味发现毒品,是由于分子在不断运动

B変瘪的乒乓球放入热水中能鼓起来,是由于分子受热变大

C.水降温会结冰,是因为结冰时水分子静止不动

D将石块研磨成粉状,说明分子变小了

 

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