Question

化学物质与人类的生活、健康息息相关．请选择下面的物质填空（填序号）
①亚硝酸钠（NaNO₂）    ②氢氧化钙[Ca（OH）₂]③碳酸氢钠（NaHCO₃）    ④铝合金
（1）误作食盐用于烹调，会引起食物中毒的是______；
（2）家庭中常用______作为焙制馒头、面包的发酵剂；
（3）常用来改良酸性土壤的是______：
（4）楼房的窗框一般是用______制作成的．

Answer 1

（1）亚硝酸钠为工业用盐，有毒，误作食盐用于烹调，会引起食物中毒；
（2）家庭常用碳酸氢钠与面粉发酵产生的酸发生反应放出二氧化碳，可使馒头、面包松软；
（3）利用熟石灰氢氧化钙与酸性土壤中的酸发生反应，用来改良酸性土壤；
（4）质轻而坚硬的铝合金通常用于楼房的门窗制作．
故答案为：
（1）①；（2）③；（3）②；（4）④．