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    2．化学与人体健康的关系十分密切，下列做法中不会危及人体健康的是（　　）
    A．用甲醛浸泡海产品保鲜B．用过量添加剂增白面粉
    C．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉D．用小苏打做糕点的疏松剂

    分析 A．根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断．
    B．根据增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物进行判断．
    C．根据亚硝酸盐有毒去判断；
    D．小苏打（碳酸氢钠）受热会产生二氧化碳气体．

    解答 解：A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故错误；
    B．增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，故错误；
    C．工业盐亚硝酸钠有毒，不能食用，故错误；
    D．小苏打受热会产生二氧化碳气体，使焙制的糕点疏松多孔，故正确．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．若要将一杯不饱和KNO3溶液变为饱和溶液，下列方法不正确的是（　　）
    A．加KNO3 固体B．蒸发水C．倒出一部分溶液D．降低温度

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．作业检查了，妈妈精心为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，米饭；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中还应添加（　　）
    A．炒鸡蛋B．黄瓜C．牛奶D．红烧鱼

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    10．请根据碳铵（NH4HCO3）的化学式进行计算：
    （1）写出氮、氢、碳、氧三种元素的质量比14：5：12：48
    （2）计算该物质中氮元素的质量分数．
    （3）79g NH4HCO3中含有多少克氮元素？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列物质的性质属于化学性质的是（　　）
    A．气味B．熔点C．氧化性D．导电性

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．太阳能飞机上安装有超薄且高效能的太阳能电池板．太阳能板在日间吸收能量，让飞机在晚间也可飞行，飞行时间不再受燃油量限制．请回答下列问题：
    （1）制成该飞机的机体材料可以是B（在A、B、C中选填）
    A．韧性好、硬度大的锰钢
    B．强度好、密度小的铝合金
    C．抗腐蚀性好的不锈钢
    （2）太阳能飞机在夜间飞行过程中的能量转化为将化学能转化为机械能；
    （3）硅是太阳能电池中不可缺少的材料，硅生产过程中的一个重要化学反应为：在高温条件下，利用单质碳还原二氧化硅，同时生成一种可燃性气体．则发生反应的化学方程式是SiO2﹢2C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2CO↑+Si，该反应前后硅元素的化合价分别为+4、0．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．我国“海洋石油981”钻井平台在西沙开钻，标志着我国能源开发迈上新台阶．
    （1）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和天然气等，它们燃烧是影响空气质量的罪魁祸首，如其中的杂质硫燃烧时生成SO2，该气体溶于雨水中会形成酸雨，可造成土壤酸化等危害．
    （2）在汽车尾气排放口加装“三效催化净化器”，在不消耗其它物质的情况下，可将尾气中的有毒气体一氧化碳、一氧化氮转化为另外两种属于空气成分的气体，它们是N2和CO2．
    （3）我市某中学化学兴趣小组为了了解河流治理效果，用烧杯、玻璃棒、漏斗等仪器对水样进行过滤（填实验操作名称），除去水中的不溶性杂质；用活性炭  （填物质名称）吸附水中的少许臭味和色素；用肥皂水（填物质名称）来检验是硬水还是软水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．海水利用是解决沿海水资源短缺的重要途径．我国计划到“十三五”末，全国海水淡化总规模将达到日均220万吨以上．如图是采用“膜分离技术”淡化海水的原理图，以下分析正确的是（　　）
    A．加压后浓海水中溶质的质量不变
    B．这种半透膜可用滤纸代替
    C．加压后浓海水中溶剂质量不变
    D．加压后浓海水中溶质的质量分数不变

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分谷氨酸钠（C5H8NO4Na），还含有少量氯化钠（不考虑其他杂质）．谷氨酸钠易溶于水，不与硝酸银溶液反应．请根据信息填空：
    （1）味精是混合物（填“纯净物”或“混合物”），味精中至少含有6种元素．
    （2）小华用5g味精和45mL水配制溶液．他应选用量程为C（填字母）的量筒．
    A．15mL    B．25mLC．50mL D．100mL
    （3）小华为测定该味精中氯化钠的质量分数，向（2）中所配溶液里滴加过量的硝酸银溶液，并称量生成沉淀的质量．若他在（2）中量取水时仰视读数，则所测得的味精中氯化钠的质量分数无影响（填“偏大”或“偏小”或“无影响”）．

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