Question

(5分)维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

探究一：测定新买的饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加新买的果味饮料、苹果汁、梨汁和新配制的0.04％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

【实验结论】分析数据可知，新买的饮料中Vc含量最高的是           ，含量为      

      (各液体密度上的差别忽略不计)。

探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：                                                                    。

【实验结论】按上述方案实验，根据                                       这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

【实验反思】对比实验需要控制变量。在做探究二时，下列情况影响到测定结果的是       。

A．量取的高锰酸钾溶液的体积不同 

B．新鲜黄瓜汁是其他班级用剩下的，而放置一周的黄瓜汁是当时榨的

C．没有用同一规格胶头滴管滴加

 

Answer 1

【答案】

(5分)

(探究一)苹果汁  0.02％

(探究一)【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，分别滴入上述两种黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记录滴数。(其它合理答案也可)

【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。(与方案对应合理即可)

【实验反思】ABC

【解析】略