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    碘水滴在下列食品上，不出现蓝色的是（　　）
    A．土豆B．西瓜C．小麦D．玉米
    碘遇淀粉变蓝是碘的特性，碘水中的溶质就是碘，涂上碘水后呈现蓝色的食品中一定含有淀粉．
    A、土豆中含的主要成分是淀粉，所以滴上碘水后会变蓝，故A不符合题意．
    B、西瓜中主要含有维生素，而不含有淀粉，所以滴上碘水后不会变蓝，故B符合题意．
    C、小麦中含有淀粉，所以滴上碘水后会变蓝，故C不符合题意．
    D、玉米中含有淀粉，所以滴上碘水后会变蓝，故D不符合题意．
    故选B．
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年四川泸州，8题）青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（    ）
    A．牛肉B．土豆C．黄瓜D．花生油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    家庭中常用的调味品中，不属于有机物的是
    A．醋B．味精C．食盐D．蔗糖

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：多选题

    “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列有利于身体健康的是（　　）
    A．糖类食品能为人体提供能量
    B．食用适量富含维生素A的动物肝脏预防夜盲症
    C．常食新鲜蔬菜、水果可获得丰富维生素C
    D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不含蛋白质的是（　　）
    A．羊毛B．汗液C．激素D．酶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（　　）
    A．糖类和油脂都可以为人体提供能量
    B．塑料是有机合成材料
    C．人体缺少必需的微量元素会影响健康
    D．水果中含有大量的蛋白质

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表．请回答：
    荔枝的部分营养成分
    （100克中含）
    糖类16.60g蛋白质0.90g
    脂肪0.20g
    维生素A2.00ug
    维生素C41.00ug
    钙2.00mg鉀151.00mg
    铁0.40mg硒0.14ug
    …
    （1）荔枝含有能提供能量的营养素有______种，每日100g荔枝中含糖类物质______g．
    （2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患______病；
    （3）图中钙、铁、硒等指的是______（填序号）．
    A．原子B．分子C．单质D．元素．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    目前已知的蛋白质中含有氨基酸有二十多种，其中有______种是必需氨基酸．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    汪逸凡同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是　　　　　　　
    A．生活中的物质
    		B．实验室
    食盐的主要成分——氯化钠
    大理石、石灰石的主要成分——碳酸钙
    		铁桶——硫酸铜溶液和石灰乳配制杀菌剂波尔多液
    铝壶内的水垢——用质量分数为18％的盐酸长时间浸泡
    C．元素与人体健康
    		D．日常生活经验
    缺铁——易引起贫血
    缺碘——易患甲状腺肿大
    		区别老陈醋与酱油——闻气味
    区分羊毛纤维与合成纤维——灼烧后闻气味

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