Question

化学就在我们的身边，它能改善我们的生活．
（1）在一年的化学学习中，你一定积累了不少“剂”，用适当的化学式填空．
①最常用的溶剂是    ；
②净水时，常用的吸附剂是    ；③生活中常用作调味剂的是    ．
（2）现在，很多家庭自备有干粉灭火器，它是利用压缩的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氢铵）来灭火．灭火器的罐体有铝合金和铁质的，前者的使用年限约是后者的6倍．
回答下列问题：
①磷酸二氢铵（NH₄H₂PO₄）溶于水时与NH₄N0₃ 相似，
会出现明显的    现象．（填“升温”或“降温”）
②NH₄H₂PO₄在灭火时的作用之一是：它受热分解后在可燃物表面形成一层玻璃状的覆盖层．  其灭火原理是    ．
③为了变废为宝，报废灭火器中的NH₄H₂PO₄可作为    （填字母标号）使用．
A．氮肥           B．磷肥          C．钾肥         D．复合肥料
④用化学知识解释．铝合金罐体使用年限较长的原因    ．
（3）饮食及其烹饪与化学密切相关，请填答下列空白
①下列食物中，含有丰富蛋白质的是    （填字母序号，下同）；坏血病患者要多吃    ．

A．蔬菜           B．纯牛奶         C．大米           D．鸡蛋
②碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后在胃中可转化为可溶性钙盐被人体吸收，转化的化学方程式为    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）①根据水是常见的溶剂考虑；②根据活性炭的吸附性考虑；③根据氯化钠是常用调味剂考虑；（2）①根据硝酸铵溶于水吸热，②根据灭火的原理可以知道使可燃物与氧气隔绝可以灭火；③同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥，可以据此解答该题；（3）①根据常见食品中富含的营养素和营养元素缺乏症②根据方程式的书写方法写出方程式．
解答：解：（1）①水能溶解很多物质，所以水是常见的溶剂，化学式是H₂O；②活性炭结构疏松多孔具有吸附性，能将水中的部分杂质吸附在表面，起到净水作用；③食盐是炒菜时常用的调味品，其化学式是NaCl；
（2）①硝酸铵溶于水吸热使溶液温度降低，磷酸二氢铵（NH₄H₂PO₄）溶于水时与NH₄N0₃ 相似所以溶液温度降低；②NH₄H₂PO₄在灭火时的作用之一是：它受热分解后在可燃物表面形成一层玻璃状的覆盖层，使可燃物隔绝了氧气，所以使火熄灭；③NH₄H₂PO₄中含有N、P两种营养素，所以属于复合肥；④铝表面有一层致密的氧化膜，有较强的耐腐蚀性，起到了保护内部铝的作用；
（3）①鸡蛋、牛奶中富含有蛋白质，蔬菜中富含有维生素，大米中富含有淀粉；缺少维生素C容易得坏血病，蔬菜中富含有维生素，所以坏血病患者要多吃蔬菜；
②反应物是碳酸钙和盐酸写在等号的左边，生成物是氯化钙、水、二氧化碳，写在等号的右边，用观察法配平即可，二氧化碳后面标上上升符号．
故答案为：（1）①H₂O；②C；③NaCl；（2）①降温；②将可燃物与氧气隔绝；③D；④铝表面有一层致密的氧化膜，有较强的耐腐蚀性；（3）①BD；A；CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
点评：解答本题关键是要知道常见的溶剂、活性炭的吸附性知道氯化钠是调味品，熟悉硝酸铵溶于水吸热，灭火的方法是隔绝氧气、降低温度、隔离可燃物，知道复合肥的判断方法，常见食品中富含的营养素和营养元素缺乏症；熟记方程式的书写方法．