项目 | 粗蛋白(%) | 粗脂肪(%) | 粗纤维(%) | VB1(mg/100g) | 钙(%) | 锌(mg/1000g) |
面粉 | 9.9 | 1.80 | 0.60 | 0.46 | 0.038 | 22.80 |
大米 | 7.80 | 1.30 | 0.40 | 0.11 | 0.009 | 17.20 |
糙米 | 8.30 | 2.60 | 0.70 | 0.34 | 0.015 | 47.79 |
分析 (1)根据大米、面粉的主要营养成分是糖类进行解答;
(2)根据图中的信息进行解答.
解答 解:(1)大米、面粉的主要营养成分是糖类;故填:糖类;
(2)A、物质是由元素组成的,所以表格中的钙、锌是指元素,故A正确;
B、由图中的信息可知加工精细程度越高,营养损失越多,故B正确;
C、粗纤维不能提供能量,但是对人体有好处,故C错误;
D、由图中的信息可知面粉中粗蛋白、钙、VB1含量均比大米、糙米高,故D正确.
故选:ABD.
点评 “呵护生命,保障健康”,是人类追求的永恒的主题,营养素与人体健康的关系,在化学知识考查中也就占有了重要地位;另外,开放性的题目在中考中出现的频度也越来越高,值得关注.
科目:初中化学 来源: 题型:填空题
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 原子的质量几乎全部集中在质子上 | |
B. | 一个碳12原子的质量是akg,氧的相对原子质量为16,则一个氧原子的实际质量为$\frac{4a}{3}$kg | |
C. | 氮原子的相对原子质量为14,氧原子的相对原子质量为16,则氮原子与氧原子的实际质量之比为8:7 | |
D. | 国际上统一采用相对质量来计量原子的质量为了方便书写、记忆和运算 |
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:选择题
选项 | A | B | C | D |
类别 | 单质 | 有机物 | 氧化物 | 混合物 |
实例 | 汞、氧气 | 碳酸、酒精 | 干冰、水 | 空气、钢 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:选择题
A. | 发现房屋着火且火势较大时,立即拨打“119” | |
B. | 燃放烟花爆竹时,远离人群和可燃物 | |
C. | “瓦斯”的主要成分是CH4气体,矿工进矿井时应用明火检查其含量 | |
D. | 当液化气泄漏时,立即关闭阀门并开窗通风 |
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:填空题
查看答案和解析>>
科目:初中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com