化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（ ）
A．适当摄入水果、蔬菜和富含蛋白质的肉类，有利于增强体质
B．回收处理废旧电池，以防止电池中的重金属等污染土壤和水体
C．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
D．厨房中燃气泄漏，立即打开抽油烟机排气
【答案】分析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．水果、蔬菜中含有丰富的维生素，肉类富含蛋白质，有利于增强体质；维生素缺少时，就会出现不同的病症．废旧电池中有一些重金属离子，会污染土壤和水体，因此要回收．太阳能等清洁能源代替化石燃料，既节能，又环保；厨房中燃气泄漏，要拒绝一切的电火花．
解答：解：A、水果、蔬菜中含有丰富的维生素，肉类富含蛋白质，有利于增强体质，故选项正确；
B、废旧电池中有一些重金属离子，会污染土壤和水体，因此要回收，故选项正确；
C、太阳能等清洁能源代替化石燃料，既节能，又环保，故选项正确；
D、厨房中燃气泄漏，要拒绝一切的电火花，因此不能立即打开抽油烟机排气，故选项错误；
故选D
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、环境污染和能源问题等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．本考点主要出现在选择题和填空题中．
