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    15．食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（　　）
    A．食盐作为咸味剂B．食醋作为酸味剂
    C．甲醛作为防腐剂D．小苏打作为膨松剂

    分析 A．根据食盐具有咸味可用作咸味剂进行分析；
    B．根据食醋具有酸味能用作酸味剂进行分析；
    C．根据甲醛有毒进行分析；
    D．根据碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳，能用作疏松剂进行分析；

    解答 解：A．食盐具有咸味可用作咸味剂，对人体健康没有危害，故A正确；
    B．食醋具有酸性，具有酸味，能用作酸味剂，具有调味的作用，对人体健康没有危害，故B正确；
    C．甲醛能使蛋白质发生变性，可保存生物标本，而不能作为食品防腐剂，故C错误；
    D．碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳，可以使食品变得疏松，能用作疏松，故D正确；
    故选C．

    点评 本题考查了常见食品添加剂的用途，可以依据物质的性质进行解答，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列4个坐标图分别表示4个实验过程中某些质量的变化，其中正确的是（　　）
    ABCD
    向一定量pH=2的盐酸中逐渐加入水稀释向一定量过氧化氢溶液中加入少量二氧化锰煅烧一定量CaCO3粉末，试管中固体的质量变化向一定量硝酸银溶液中不断加入锌粉
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．人体缺钙易引发的病症是（　　）
    A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列实验方案或措施不合理的是（　　）
    A．用浓硫酸干燥氢气
    B．用氯化钡溶液鉴别稀硫酸和稀盐酸
    C．用酚酞试液检验氢氧化钠溶液是否变质
    D．用稀盐酸除去盛过石灰水的试剂瓶内壁上的碳酸钙

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列变化中，不涉及化学变化的是（　　）
    A．金属冶炼B．高粱酿酒C．雕刻印章D．烧制陶器

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列事实能说明铝的金属活动性比铁或铜强的是（　　）
    A．铝在地壳中含量比铁高B．铝的熔点低于铜的熔点
    C．空气中铁比铝更容易被腐蚀D．铝丝在硫酸铜溶液中能形成“铜树”

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．如图所示是几种容器中所盛放的物质，其中属于氧化物的是（　　）
    ①② ③④⑤
     
    氧气
    二氧化碳    		 
    冰水    		 
    过氧化氢溶液    		 
    氯酸钾固体
    A．只有①B．只有②③C．只有③④D．只有①②⑤

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    19．通过一年的化学学习，你已经掌握了实验室制取气体的有关规律，以下是老师提供的一些实验装置．请结合图回答问题：

    （1）写出图中标号的仪器名称：a分液漏斗；b试管．
    （2）写出实验室用A装置制取氧气的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
    （3）通过查阅资料得知：氨气（NH3）是一种密度比空气小且极易溶于水的气体，其水溶液称为氨水．小芳同学加热氯化铵和氢氧化钙的固体混合物制取氨气，她应选择的反应的发生装置是B，收集装置是E．（填字母编号）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．甲烷燃烧前后分子变化的微观示意图如图所示．下列说法错误的是（　　）
    A．化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O
    B．反应前后，元素的种类没有变化
    C．反应前后，氢原子、碳原子和氧原子的数目都没有改变
    D．反应中A、B、C、D四种分子的个数比是5：4：3：6

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