Question

（2011?张掖）妈妈为小昊准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，这些食物中含有______（填两种）等人体所需营养素．从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需要增加的食物有________（填一种）

Answer 1

糖类、蛋白质　　青菜　

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：解：午餐中的营养物质有糖类、蛋白质、水和无机盐，比较缺乏的营养物质是维生素，青菜中含有丰富的维生素．
故填：糖类、蛋白质；青菜．
点评：解答本题要掌握各种食物中营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．