Question

19．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（　　）

• A． 食用适量海带可预防缺碘性疾病
• B． 我们每天都应摄入一定量的蛋白质
• C． 糖类和维生素都是为人体提供能量的主要物质
• D． 我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素

Answer 1

分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、油脂、糖类是给人体提供能量的物质．维生素缺少时，就会出现不同的病症．

解答 解：A、海带中富含碘，为预防缺碘性疾病，可食用适量海带，正确；
B、蛋白质是人体细胞的基础物质，正确；
C、糖类是给人体提供能量的主要物质，维生素不能提供能量，错误；
D．蔬菜和水果中富含维生素，所以每天要摄入一定量的蔬菜和水果，正确．
故选C．

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．