Question

某同学晚上帮妈妈做饭，切完青菜就将菜刀放在砧板上，第二天早晨发现菜刀生锈了。问：

（1）菜刀上是否发生了化学反应？

（2）菜刀为什么会生锈？

（3）为了防止这把菜刀生锈，这位同学应该怎么做？

Answer 1

（1）发生了化学反应

（2）因为菜刀上有水，并与空气中的氧气接触，发生了化学反应

（3）将菜刀洗净擦干，放在干燥处(或洗净擦干后涂上一层食用油)

本题考查的是金属锈蚀的条件及其防护，解答时根据钢铁生锈的条件判断，钢铁生锈的条件是钢铁与氧气和水同时接触。而酸性溶液、碱性溶液、盐溶液能促进铁生锈。因此，防止铁生锈的方法就是破坏生锈的条件，隔绝空气或水，或同时隔绝。
（1）铁锈是铁与氧气和水反应的生成物，所以菜刀生锈发生了化学反应；
（2）切完青菜就将菜刀放在砧板上，菜刀上有水，又与空气接触，这样就满足了铁生锈的条件；
（3）结合防锈的条件，防止菜刀生锈的方法有：切完青菜后及时把菜刀擦干；切完青菜把菜刀擦干后涂上一层植物油等。
点评：本题的解题关键是要充分理解铁生锈的条件和防止铁生锈的方法等方面的知识。