分析：物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．例如，颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点等．物质的化学性质是指通过化学变化表现出来的性质．例如，稳定性、氧化性、还原性、毒性、可燃性等．可以据此来分析变完成解答．
解答：解：A、物质的硬度直接测得，无需经过化学变化就可以表现出来，故A错误；
B、可燃性必须经过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故B正确；
C、溶解性无需经过化学变化就可以表现出来，属于物理性质，故C错误；
D、物质的沸点属于物质的物理性质，故D错误．
故选B．
点评：解答本题要分析物质的性质是否需要通过化学变化表现出来，如果需要通过化学变化表现出来就属于物质的化学性质．
