科目:初中化学 来源:人教版初中化学九年级一轮 专题3 碳和碳的氧化物 练习1 题型:单选题
在实验室中,同学们用如下图装置制取纯净的CO2,下列说法不正确的是( )。
A. ①中固体反应物也可用Na2CO3固体代替
B. ③中没有白色沉淀产生,说明CO2气体中已经不混有HCl气体
C. ④中浓H2SO4的作用是吸收CO2气体中混有的H2O
D. 将燃着的小木条放在⑤中的集气瓶口,可以检验集气瓶是否收集满CO2
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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级一轮复习化学专题练习:专题3 第1课时 碳和碳的氧化物 题型:单选题
在公共场所,利用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺可获得直饮水,其中活性炭的主要作用是
A. 还原 B. 导电 C. 吸附 D. 消毒
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科目:初中化学 来源:人教版2018届九年级一轮复习化学专题练习:空气和氧气 题型:单选题
有三瓶无色无味的气体,分别是氧气、空气、二氧化碳,区别它们最简单的方法是
A. 分别测定气体的密度 B. 分别伸入燃着的木条
C. 分别滴入澄清石灰水,振荡 D. 分别滴入紫色石蕊试液,振荡
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科目:初中化学 来源:北京市海淀区2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:科学探究题
阅读下面科普短文。(原文作者:陆东林,原文有删改)。
牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分,在促进人体骨格发育和提高免疫力等方面发挥着重要作用。目前食品工业中常采用的牛奶杀菌技术主要有巴氏杀菌和超高温灭菌。
巴氏杀菌技术使鲜牛奶通过72~75℃、15~20秒的热处理,杀死牛奶中有害微生物,同时最大限度地保存营养物质。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋顶盒包装,需要冷藏贮运,保质期不超过7天。
超高温灭菌技术使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟,杀死其中绝大部分微生物,然后在无菌状态下包装于容器中。这种牛奶多采用复合塑料袋(枕型等)或纸盒包装,常温保存,保质期30~180天不等。
不同的杀菌方法对牛奶的营养成分有明显的影响,数据如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素质量计。
表1 不同杀菌方法对牛奶中营养成分的影响
乳清蛋白含量 (mg/100g) | 乳果糖含量 (mg/100g) | 维生素C损失率(%) | 叶酸损失率 (%) | |
巴氏杀菌 | 80.8 | 0.1 | 10.0 | 11.5 |
超高温灭菌 | 38.8 | 0.3 | 17.7 | 19.6 |
此外,温度对牛奶中的钙也有影响。1kg牛奶中含有1g钙,其中1/3是可溶性钙。牛奶经高温后,一部分可溶性的钙变成不溶性钙,不易被人体消化吸收。
巴式杀菌奶对原料奶的要求高于超高温灭菌奶,而超高温灭菌奶由于工艺要求严格,设备和包装材料需要进口等原因,综合成本更高。
依据文章内容回答下列问题。
(1)牛奶中富含的营养成分包括_________。
(2)牛奶是补钙佳品,这里的“钙”指的是_________(填字母序号)。
A.钙元素 B.钙原子 C.钙单质
(3)超高温灭菌牛奶的保质期长于巴氏杀菌牛奶,原因是________。
(4)与超高温灭菌法相比,巴氏杀菌法能更多地保留牛奶中的营养成分。表1中支持这一观点的数据有___________(填数字序号)。
(5)下列关于牛奶杀菌方法的说法中,不合理的是____________(填字母序号)。
A. 巴氏杀菌技术在各方面均优于超高温灭菌技术
B. 在冷藏设备不完备的地区,不适宜生产巴氏杀菌奶
C. 超高温杀菌技术会影响牛奶中可溶性钙的含量
D. 某牛奶的保质期是三个月,该牛奶可能是巴氏杀菌奶
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科目:初中化学 来源:北京市海淀区2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:实验题
取四朵用石蕊溶液染成紫色的干燥纸花完成如下实验。
(1)纸花变为红色的实验有________(填实验序号)。
(2)实验1的作用是________。
(3)能证明水和二氧化碳发生了化学反应的现象是________。
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科目:初中化学 来源:北京市2018届九年级中考化学专题复习:溶液 题型:实验题
实验探究:影响硝酸钾固体溶解速率的因素。根据下表所探究的内容和方法,将空格填写完整。
内容 | 探究方法 | 现象 | 结论 |
颗粒大小对溶解速率的影响 | 取大、中、小三块相同质量的KNO3固体分别放入相同质量的水中 | 小块KNO3固体首先溶解完 | _______________ |
水温对溶解速率的影响 | _______________ | ________________ | ________________ |
搅拌对溶解速率的影响 | _________________ | _______________ | ________________ |
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科目:初中化学 来源:北京市2018届九年级中考化学专题复习:金属材料 题型:单选题
武德合金(用50%铋、25%铅、12.5%锡和12.5%镉制成的,它的熔点是70 ℃)常用于电器保险丝是因为它具有下列性质中的( )
①熔点低 ②能导电 ③延展性能好 ④不易氧化 ⑤硬度大
A. ① B. ①②③④ C. ①③ D. 全部
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