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18.厨房中有许多化学物质,小芳列出了以下几种,其中属于纯净物的是(  )
A.黄酒B.加碘食盐C.蔗糖D.酱油

分析 纯净物是由一种物质组成的物质,混合物是由多种物质组成的物质;据此结合常见物质的组成成分逐项分析即可.

解答 解:A、黄酒中含有酒精、水等,属于混合物,故选项错误.
B、加碘食盐中含有氯化钠、碘酸钾等物质,属于混合物,故选项错误.
C、蔗糖中只含有一种物质,属于纯净物,故选项正确.
D、酱油中含有氨基酸、水等,属于混合物,故选项错误.
故选:C.

点评 解答本题要充分理解纯净物和混合物的区别,要分析物质是由几种物质组成的,如果只有一种物质组成就属于纯净物,如果有多种物质就属于混合物.

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