分析：A、根据过滤除去难溶性固体物质的方法进行解答；
B、根据蜡烛燃烧的火焰与酒精灯火焰类似，分为三层进行解答；
C、根据白酒和白醋的气味不一样进行解答；
D、根据收集气体可以用到排水法和排空气法进行解答．
解答：解：
A、过滤是除去液体中不溶性固体的方法，而硬水是指含可溶性钙镁离子较多的水，通过过滤不能将其除去，所以达不到硬水软化的目的，故A错误；
B、蜡烛的火焰分为外焰、内焰和焰心三部分，燃烧是释放的热量不同，故通过火柴梗可以判断，故B正确；
C、白酒有酒精的气味，白醋有酸味，气味不同，所以可以通过闻气味的方法加以区别，故C正确；
D、利用玻璃杯，可以采用排水法或排空气法收集一杯呼出的气体，故D正确．
故选A．
点评：本题通过家庭小实验的方式，从多个不同的考查了化学实验操作以及物质的鉴别．
