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    19．徽菜是中国的十大菜系之一，色泽鲜艳，营养丰富，下列几种徽菜中维生素含量最丰富的是（　　）
    A．
    秘制红烧肉    		B．
    清炒菜苔    		C．
    肥西老母鸡    		D．
    黄山臭桂鱼

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、秘制红烧肉中富含蛋白质，故选项错误．
    B、清炒菜苔中富含维生素，故选项正确．
    C、肥西老母鸡中富含蛋白质，故选项错误．
    D、花黄山臭桂鱼中富含蛋白质，故选项错误．
    故选：B．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列物质能够反应，且没有明显现象的是（　　）
    A．向NaCl溶液中滴加K2SO4溶液B．向稀盐酸中滴入Ba（OH）2溶液
    C．将浓硫酸加入蒸馏水中并不断搅拌D．将（NH4）2SO4和熟石灰混合研磨

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．20℃时，将等质量的a、b两种固体，分别加入到盛有lO0g水的烧杯中，充分搅拌后，现象如图甲，升温到50℃时，现象如图乙，a、b两种固体的溶解度曲线如图丙．下列说法正确的是（　　）
    A．图甲溶液中溶质的质量分数a大于bB．图乙中a、b溶液一定都是饱和溶液
    C．图丙中M表示a的溶解度曲线D．30℃时a、b溶液溶质质量分数不相等

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列没有发生化学变化的是（　　）
    A．
    自制汽水    		B．
    铁生锈条件的探究
    C．
    酸或碱溶液能改变花的颜色    		D．
    蜡烛燃烧

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．生活报4月15日讯：14日，随着哈尔滨市轮渡旅公司哈渡客410轮起航汽笛的响起，标志着沉睡一冬的松花江航运正式复航．请回答问题：
    （1）松花江水曾经作为哈尔滨的饮用水源，通过水厂的净化可以得到自来水，自来水属于①硬水（填“硬水”或“软水”），
    常用来鉴别硬水和软水的物质是②肥皂水；
    （2）自从松花江水被污染之后，就开始用磨盘山的水作为饮用水源．水体污染，不仅影响①工农业、②渔业生产，破坏③水生生态系统．还会直接危害人体健康．  
    （3）国务院4月16日正式发布《水污染防治行动计划》（简称“水十条”），其中有一项：
    “县级以上城市应于2015年底前全面实行阶梯水价制度”．实行“阶梯水价”制度的主要目的是爱护水资源，节约用水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图．
    （1）防止铁锅生锈的简单方法是洗净擦干．长期使用铁锅有益于健康，人体缺铁会引起的疾病是贫血；铝锅经久耐用的原因是铝易被氧气氧化生成致密的氧化铝保护膜；
    （2）在如图所示的物品中属于合成材料的是塑料；该材料属于热固性的（“热塑性”或“热固性”）；
    （3）炒菜时锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是隔绝氧气．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．建设各大场馆所用到的材料中，由有机合成材料制成的是（　　）
    A．塑料管道B．瓷砖C．铝合金窗D．钢质支撑柱

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    8．密闭容器内有A、B、C、D四种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下：
    物 质ABCD
    反应前质量（g）19.78.731.60.4
    反应后质量（g）待测17.403.6
    下列说法正确的是（　　）
    A．物质C一定是化合物，物质D可能是单质
    B．反应后密闭容器中A的质量为19.7g
    C．反应过程中，物质B与物质D变化的质量比为87：36
    D．反应过程红，物质A与物质C的质量之比为197：316

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．又是一年毕业季，2015年中考即将来临．这几天，同学们填写的同学录如果想要长期保存，因此书写时必须使用（　　）
    A．铅笔B．碳素笔C．红墨水笔D．圆珠笔

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