分析:A、根据溶液的组成和特点考虑;B、根据物质溶解的过程考虑;C、根据溶剂的种类考虑;D、根据锌与盐酸反应的生成物考虑.
解答:解:A、溶液由溶质和溶剂组成,溶液是均一、稳定的混合物,故A说法正确;
B、物质溶于水分为两个过程:构成物质的微粒向水中扩散的过程,这一过程需吸热,构成物质的微粒与水分子形成水和分子的过程,这一过程需放热,如果吸热大于放热则溶于水表现为吸热,如果吸热小于放热则溶于水表现为放热,如果吸热等于放热则表现为溶于水温度不变.故B说法正确;
C、水是最常见的溶剂,但并不是说溶剂都是水,酒精、汽油也可以作溶剂,例如碘酒中溶剂是酒精,故C说法正确;
D、锌与盐酸反应生成了氯化锌和氢气,溶质是氯化锌,溶剂是水,故D说法错误.
故选D.
点评:解答本题关键是要知道溶液的组成和溶液的特点:均一、稳定、混合物;知道常见的溶剂,判断溶质时,如果物质发生了反应,溶质要从生成物中找.