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    下列有一种变化与其它三种变化有本质区别的是（　　）
    A．蒸发B．面粉发酵C．钢铁生锈D．食物腐烂
    A、蒸发的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    B、面粉发酵的过程中有酸性新物质生成，属于化学变化．
    C、钢铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
    D、食物腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
    故A选项发生的变化与其它三种变化有本质区别．
    故选A．
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