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质检人员对某品牌发酵粉中碳酸氢钠的含量进行检测.取10.0g发酵粉,向其中加入足量的盐酸,得到3.3g二氧化碳(发酵粉中其他成分不与盐酸反应).计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.

63.0%.

解析试题分析:设参与反应的碳酸氢钠的质量为x,
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2
84                  44
x                  3.3g
=
解得:x=6.3g
×100%=63.0%.
答:此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为63.0%.
考点:根据化学反应方程式的计算.

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