Question

【题目】下列生活事例中，不涉及化学变化的是（ ）

A. 处理山药时用食醋擦洗皮肤来止痒

B. 家用净水器中用高分子膜净化水

C. 炒菜时要最后放入碘盐和味精

D. 烹任鱼时加入醋和料酒去除腥味

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、食醋能和皮肤上的显碱性物质发生反应，属于化学变化；

B、家用净水器中用高分子膜净化水的过程中，只是把水和其它物质分离开来，没有生成新物质，属于物理变化；

C、炒菜时要最后放入碘盐和味精，是因为高温时碘盐容易发生化学反应；

D、烹饪鱼时加入醋和料酒去除腥味过程中，醋酸和有腥味的物质反应生成新物质，属于化学变化。以上生活事例中，不涉及化学变化的是家用净水器中用高分子膜净化水。故选B。