Question

【题目】请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题：

（1）食品包装内充N2以防腐，因为N2的化学性质　 　；

（2）视频包装内的铁粉可延长食品保质期，其原理与铁生锈的原理相同，是因为铁粉可与H2O和　反应；

（3）CaO能与H2O反应，可用作视频干燥剂，该反应的化学方程式为　 　．

Answer 1

【答案】（1）稳定、无毒．（2）氧气；（3）CaO+H2O=Ca（OH）2

【解析】

试题分析：（1）氮气的化学性质稳定，没有毒，所以能用于充入食品包装袋防腐．（2）铁粉可延长食品保质期，其原理是因为铁粉可与水、氧气反应．（3）CaO能与H2O反应生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaO+H2O=Ca（OH）2．