Question

营养素是人类维持生命和健康的必需物．下列常见物质：①小麦；②花生油；③鸡蛋；④红萝卜；⑤甘蔗；⑥瘦猪肉，富含糖类的是

1. A.
   ③⑤
2. B.
   ①④
3. C.
   ①⑤
4. D.
   ②⑥

Answer 1

C
分析：根据小麦、花生油、鸡蛋、红萝卜、甘蔗、瘦猪肉中含有的主要营养素和种类判断．
解答：①小麦中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，⑤甘蔗的成分是蔗糖，属于糖类，②花生油中主要含有油脂，③鸡蛋中主要含有蛋白质，④红萝卜中主要含有维生素，⑤瘦猪肉中主要含有蛋白质，所以富含糖类的是①⑤．
故选：C．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．