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    一般食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而与食品发生氧化反应，因此，吸收掉食品包装盒内的空气可延长保质期，这种包装称为“真空包装”，也有的干制易碎食品在包装时是将包装内空气换成氮气，这种包装称为“氮气包装”，生活中的下列食品通常用 氮气包装的是

    [　　]

    A．豆腐干
    B．旺旺饼干
    C．板鸭
    D．榨菜
    答案：B
    提示：

    点拨：旺旺饼干是属于易碎食品


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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    12、食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而发生氧化反应．因此，吸收掉密封的食品包装盒内的氧气就可以延长食品的保质期．下列哪种物质适宜封入食品包装盒中用来吸收掉盒内的氧气，延长食品的保质期的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2005?岳阳）小帆的妈妈在超市给他买了两袋食品，一袋是“××”牌豆腐干子，另一袋是“××”牌薯片．小帆拿到后对它们的包装很感兴趣：他发现豆腐干子是真空包装，而薯片是充气包装．它们是如何使食品较长时间保鲜、保质呢？他查阅资料后得知：食品腐败的原因之一，是因为有氧气的存在而发生氧化反应．所以真空保鲜的原因就清楚了；但装薯片的袋内充的是什么气体？他想这种气体应该是无毒且廉价易获得也不能与食物反应．结合你的知识，请你猜想该气体可能是
    N2
    N2
    ，你的理由是
    它无毒且不与食物反应，空气中含有大量N2，廉价易获得
    它无毒且不与食物反应，空气中含有大量N2，廉价易获得
    ．

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    （2006?鼎城区模拟）食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而发生氧化反应．因此，吸收掉密封的食品包装盒内的氧气就可以延长食品的保质期．下列哪种物质适宜封入食品包装盒中用来吸收掉盒内的氧气，延长食品的保质期的是（ ）

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    一般食品腐败的原因之一是因为有氧气存在而与食品发生氧化反应，因此，吸收掉食品包装盒内的空气可延长保质期，这种包装称为“真空包装”，也有的干制易碎食品在包装时是将包装内空气换成氮气，这种包装称为“氮气包装”，生活中的下列食品通常用氮气包装的是


    1. A.
      豆腐干
    2. B.
      旺旺饼干
    3. C.
      板鸭
    4. D.
      榨菜

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