化学与生产生活紧密相关,请回答下列问题.
①面点师在焙制糕点时,通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口,发酵粉的主要成分中除有机酸外,还有________.
②“庄稼一枝花,全靠肥当家”.硝酸铵是一种含氮量较高的化肥,硝酸铵中含氮的质量分数为________.
③大米的主要成分是淀粉,淀粉属于六大营养素中的________.
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科目:初中化学 来源:2008年吉林省长春市中考化学试卷(解析版) 题型:填空题
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